Logo gl white
Για καλύτερη πλοήγηση κρατήστε την συσκευή σας οριζόντια
cart-icon close-icon youtube-icon tw-icon em-icon fb-icon gp-icon instagram
SUCCESS
Success
ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ
Welcome
  • ΠΙΣΩ
  • ΓΕΝΙΚΑ
  • ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
  • ΣΧΕΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Sauvignon Blanc
SAUVIGNON BLANC
“Πολυταξιδεμένη” & πολυμορφική

Η πιο γνωστή αρωματική ποικιλία λευκών κρασοστάφυλων διεθνώς, με επικρατέστερο τόπο καταγωγής τον Άνω Λίγηρα. Χάρη στο πλούσιο, αρωματικό δυναμικό της, θεωρείται αναντικατάστατη και έχει κατακτήσει τον τίτλο της “πολυταξιδεμένης”, καθώς καλλιεργείται σε πάρα πολλές χώρες του κόσμου. Από τα μέσα του 1980 έχει φυτευτεί και παράγεται σε πολλές περιοχές και στην Ελλάδα. Τα τελευταία χρόνια δόθηκε η δυνατότητα να  καλλιεργήσουμε το Sauvignon Blanc και στη δική μας περιοχή, στο νομό Ιωαννίνων και στα αμπελοτόπια μας στη Ζίτσα.

Χαρακτηριστικά

Είναι μια ευπροσάρμοστη γενικότερα ποικιλία σταφυλιών, γεγονός που την έχει αναδείξει και ως μία από τις πλέον κοσμοπολίτικες και πολυμορφικές. Τα κρασιά από Sauvignon Blanc έχουν ευχάριστο άρωμα και γεύση, αποτέλεσμα της δροσιστικής οξύτητας και των λεμονάτων αρωμάτων, από γκρέιπφρουτ, εσπεριδοειδή, πεπόνι και εξωτικά φρούτα, που τη χαρακτηρίζουν. Επίσης, εμφανίζουν πάρα πολλές παραλλαγές, που οφείλονται στα διαφορετικά μικροκλίματα και εδάφη των περιοχών όπου καλλιεργείται, καθώς και στις ποικίλες τεχνικές οινοποίησης.


Έναν πετυχημένο συνδυασμό του Sauvignon Blanc με μια άλλη ποικιλία και συγκεκριμένα τη Ντεμπίνα, αποτελεί το Άπειρος Χώρα Λευκό - Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε.): «Ήπειρος». Ένα κρασί πιο ολοκληρωμένο και πολύπλοκο που το Κτήμα Γκλίναβος δημιούργησε συνδυάζοντας τις δύο ποικιλίες.